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Vente Pâtisserie / chocolaterie / traiteur / glacier – Allègre (Haute-Loire) 43270

Descriptif activité : 

Cet établissement est bien situé (routes très fréquentées : D13, D40 et à 5 minutes à pieds du centre bourg) et dispose d’une image positive et moderne.

Le professionnalisme et le dynamisme de Madame et Monsieur Chaussat ont permis de fidéliser la clientèle. Ils ont à cœur de transmettre leur savoir-faire en s’entourant de 2 apprentis (2ème année de CAP et mention complémentaire).

Voici donc de belles perspectives pour cette entreprise artisanale qui a fait le bonheur des gérants pendant plus de vingt ans (cause de la transmission : santé).

 

Une clientèle fidélisée depuis plus de 20 ans :

  • Les résidents,
  • La clientèle de passage (flux domicile-travail, les touristes, les routiers, …).

Cette activité offre un potentiel de développement :

La pâtisserie du Mont-Bar propose une offre diversifiée:

  • Pâtisserie,
  • Chocolaterie,
  • Traiteur (entrées chaudes / froides, sandwich),
  • Glacier,
  • Dépôt de pain.

Possibilité de consommer sur place (salon de thé à l’intérieur / terrasse).

La participation à des salons du chocolat et aux marchés de noël présente également un intérêt économique non négligeable notamment en terme de notoriété.

Il serait opportun de développer l’activité de snacking. Possibilité d’activer la communication (réseaux sociaux…) et d’étendre l’amplitude horaire le dimanche pour répondre à l’affluence touristique (résidences secondaires…).

 

Un emplacement privilégié :

Madame et Monsieur Chaussat ont créé l’entreprise en 1995 en centre bourg puis ont délocalisé l’entreprise en mai 2017,  4 avenue de la Gare à Allègre.

Les principaux attraits:

  • De nombreuses places de stationnement,
  • Des commerces et des services de proximité (salon de coiffure, pharmacie, maison de santé…) sur la zone,
  • Absence de concurrence frontale sur la zone de chalandise (une boulangerie à l’extérieur d’Allègre direction La Chaise Dieu).

 

Chiffres clés :

  • Création de la pâtisserie en 1995,
  • Chiffre d’affaires : environ 150 000€ / en progression,
  • Vente du fonds de commerce : 104 000 €.

 

Les locaux :

L’établissement est doté d'une terrasse (d’une capacité d’environ 20 personnes).

Le local s’étend sur environ 150 m2 :

  • 70 m2 pour la partie laboratoire,
  • 70 m2 pour l’espace de vente,
  • 10 m2 d’espace privatif (frigo, cuisinière…).

Les gérants sont locataires (bail 3/6/9).

Le laboratoire et le magasin sont très bien exposés et très lumineux. L’équipement professionnel est aux normes.

En images 
Vente Pâtisserie / chocolaterie / traiteur / glacier – Allègre (Haute-Loire) 43270 Vente Pâtisserie / chocolaterie / traiteur / glacier – Allègre (Haute-Loire) 43270 Vente Pâtisserie / chocolaterie / traiteur / glacier – Allègre (Haute-Loire) 43270
Cadre de vie: 

Cette commune d’environ 1 000 habitants est dotée d'une école, d’un collège, de multiples activités associatives et culturelles qui animent la commune (les fêtes médiévales en période estivale…). C'est un lieu de vie agréable qui rassemble des producteurs, des commerces et artisans locaux ayant le sens de l'accueil.

La municipalité s’efforce de réhabiliter le centre bourg en valorisant son riche patrimoine médiéval (potence, hôtels particuliers,…) et en aménageant un pôle multi activité, la coccinelle, carrefour de création (expositions, animations …).

Allègre fait partie du Parc naturel régional du Livradois-Forez, reconnu au niveau national pour ses richesses naturelles, son patrimoine et ses paysages variés. C’est un terrain de jeu exceptionnel pour les Allegrats et ses visiteurs notamment pour arpenter chaque été et en hors saison, Le Mont Bar, volcan de type strombolien, unique en Europe. Les sportifs, les familles pourront aussi profiter du parcours de 55 km permettant de sillonner les chemins, de La Chaise-Dieu au Puy-en-Velay en passant par Allègre.

Allègre : au Nord de l’agglomération du Puy-en-Velay, dans un écrin de verdure au cœur de la Région Auvergne-Rhône-Alpes :

  • à 15 minutes de la Chaise Dieu, haut lieu touristique (festival)
  • à 30 minutes du Puy en Velay, la préfecture
  • à 45 minutes d’Ambert,
  • à 1h15 de Saint-Etienne, de Clermont Ferrand
  • à 2h de Lyon

 

Si vous souhaitez retrouver le charme de la campagne, et tisser des liens de proximité avec la clientèle alors cette offre est faite pour vous !

Si vous êtes intéressé, merci de contacter :

Madame et Monsieur CHAUSSAT

04 71 00 70 44

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Un soutien de la collectivité :

Possibilité de bénéficier d'aides à l'investissement (outils de travail, aménagement du local, enseigne, ...)

TERRITOIRE: 
DÉPARTEMENT: 
HAUTE-LOIRE
RÉFÉRENCE: 
SERVICE_TERRITOIRE_4117
59 personnes ont déjà consulté l'offre

Publiée le 05/09/2018

Localisation

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